・伝統製法にこだわった70年以上続くロングセラー
合成着色料や保存料を使用せず、自然のままで発酵・熟成をさせています。
発酵食品ならではの香り、素朴な味わいを大切にし、創業当時の味を守り続けています。
・2種の麹を独自配合
カネジュウの金山寺みそは小麦と大豆の2種類の麹にし、自社で大切に受け継がれてきた配合で、より深みのある味わいに仕上げています。
具材には風味を豊かにする生姜と茄子が入っています。
世代を超えて食されてきた味をぜひご賞味ください。
・かわいい茄子のイラストパッケージ
素朴でどこか懐かしいかわいい茄子のパッケージです。
姉妹品のきゅうりパッケージ「禅 もろみみそ150g」と合わせてお楽しみ下さい。
・使用例
そのままご飯にのせて
生野菜や豆腐のお供に
肉や野菜の炒め物に
魚の調味料に
※天然醸造のため、季節や気温によって仕込み時期などによりみその色に違いがあります。ご了承下さい。
 
【内容量】160g
【販売者】カネジュウ食品株式会社