やまじゅうの「ぱらぱらけずり」は、かつお節の荒本節を従来とは違った削り方で造られています。「食べるかつおぶし」なのです。
長期の試作を経て、丁度良い、けずり花の厚さと大きさを追求しました。
食べた時に口の中で適度な噛みごたえがありながら、ソフトで食べ易く、昔ながらの手削り風のしっかりとした鰹節本来の味を味わうことができます。
もちろん従来の薄削りと同様に、御家庭では、だし取り用としても使えます。
香り高い上品なだしを取ることができます。
 ※かつお荒本節の薄けずりです。カビ付け節では、ありません。
 
【内容量】55g
【販売者】株式会社ヤマ十増田商店