ウスターソースを木桶で熟成していくと野菜や香辛料の固形分がゆっくりと沈殿していきます。その木桶の底に溜まった部分だけを取り出した希少なソースで「桶底ソース」と呼んでいます。（旧名は薄茶色のパッケージで「桶底のちから」）
野菜と香辛料の固形分がそのまま入っている分、スパイシーな味わいです。単に辛いという表現ではなく、様々な香辛料の味が感じられるという意味でスパイシーなソースです。
ソースマニアの方々はお好み焼や焼そばなど色んな料理にそのままお使い頂き、そうでない方は料理の隠し味にお使い頂けます。
 
【内容量】200ml
【販売者】鳥居食品株式会社