ソースには酢がたくさん入っています。
数十年前に廃業した地元のお酢屋さんを引き継いで作り続けている静置発酵の醸造酢に出汁を加えた調味酢です。
醸造酢は長期熟成した吟醸酒の酒かすを原料にして発酵しています。
時間をかけて発酵・熟成することでツンとこないまろやかなお酢は酢の物やドレッシングなどにお使い頂けます。
 
【内容量】200ml
【販売者】鳥居食品株式会社