九州産唐辛子を、完熟前に収穫した青唐辛子です。赤く色づく前の唐辛子にも十分な辛みがあり、青さゆえの新鮮な味わいが特徴です。お茶漬け、ステーキ、串焼き、焼き魚、ムニエル、スープ、鍋物、パスタ等の味のアクセントとして、四季を通して気軽にお使いいただけます。塩との相性も良く、お好みで自然塩などを足して、付け塩としてもオススメ。
少量で十分な辛みを味わえますので、海外産の味では物足りない方、刺激的なものがお好みの方、代謝をよくしたいとお考えの方に最適です！