国産100％の原料で遺伝子組み替えをした食材は一切使用していません。
豊かな自然環境を生かしながら8ヶ月以上、冷涼な弥栄町の自然の中でじっくりと熟成させています。甘口系（塩度10％）の味噌です。
 
【内容量】500g
【販売者】こだわりの味協同組合