ダブル焙煎とは2段階の焙煎でごまの旨味を引き出す方法です油なのにまるで「すりごま」のような味わい従来は香りを引き出すために表面を強く焙煎しておりましたが、ごまの芯をじっくり、そして表面を軽く、二段階に分けて焙煎することで、香りはもちろん、ゴマ本来の旨味を引き出すことに成功しました。まるで、すりごまを食べているような味わいです。
・ダブル焙煎「深煎り金ごまオイル」の美味しいお召し上がり方
香りほのかで旨みが強いごま油ですので、ぜひ生でお召し上がりいただくことをおすすめいたします。
馬刺、サラダ、お刺身、冷奴、おひたし、玉子かけご飯、オイルおにぎりなど塩、醤油、お酢とあわせていただくとより一層おいしくお召し上がりいただけます。
 
【内容量】105g
【販売者】有限会社堀内製油